Det närmar sig
En känsla av spänd förväntan börjar lägga sig över Uppsalas gator. Förfesterna har börjat, ölen har sprättats och musiken slagits på. Ikväll är det "kvalborg", den stora uppladdningen inför valborgsmässoafton imorgon. Kvällen blir för min del ganska lugn. Ska och spela med spelmanslaget en sväng och annars ta det lugnt och fixa mat och så inför imorgon.
Imorgon är det alltså dags för mig att uppleva Valborg i Uppsala för första gången, som typ sägs vara den största festen i Sverige på hela året. För min del är planen champagnefrukost vid ån, titta på forsränning, picknick i park, march med spelmanslag, och sen någon slags grillning i flogsta. Ska nog bli grymt :) Ganska stor skillnad mot mina tidigare valborg då firandet bestått av att eventuellt gå ut och titta på en majbrasa ett tag och sen gå hem igen. Inget fel på det, men jag ser fram emot att se vad Uppsala har att erbjuda :)
Imorgon är det alltså dags för mig att uppleva Valborg i Uppsala för första gången, som typ sägs vara den största festen i Sverige på hela året. För min del är planen champagnefrukost vid ån, titta på forsränning, picknick i park, march med spelmanslag, och sen någon slags grillning i flogsta. Ska nog bli grymt :) Ganska stor skillnad mot mina tidigare valborg då firandet bestått av att eventuellt gå ut och titta på en majbrasa ett tag och sen gå hem igen. Inget fel på det, men jag ser fram emot att se vad Uppsala har att erbjuda :)
Marabou Passion
Igår köpte jag den nya chokladen Marabou Passion. Jag brukar inte vara den som dissar godis, men denna är inget jag kan rekommendera. Jag gillar passionsfrukt och jag gillar choklad, men kombinationen var ingen höjdare. Den var nästan för slisksöt och smakade knappt choklad. Den får mig att tänka på bananlack man fick hos tandläkaren när jag var liten, som jag visserligen tycker är ganska gott, men inte gott i en chokladkaka.. Efter en titt på innehållsförteckningen visade det sig att den även innehåller bananpure. Bananchoklad kan väl också vara gott tror jag, men det finns betydligt bättre kombinationer med choklad. "Vinter"-chokladen dom hade tidigare var mycket delikat..! Men nåväl, trots allt gick den ju att äta och här sitter jag och äter den ändå, bara för att jag har den :P Nån fler som har smakat och vad tycktte ni?
Idag blir det repdag med kapellet, Otello dagen lång.
Idag blir det repdag med kapellet, Otello dagen lång.
Myrorna
Igår var jag på myrorna och fyndade. Det är alltid spännande att kolla på second hand, visst finns det mycket "skit" men har man tur och tar sig tid att titta igenom kan man hitta väldigt spännande och fina grejer, som dessutom inte finns någon annan stans.
1. en rutig skjorta/tröja som hängde där och sa "hej Elin, jag tillhör dig!"
2. en grönsvart tröja
3. en klänning som gjorde mig lite extra glad
175 spänn för alltihop. värt!
1. en rutig skjorta/tröja som hängde där och sa "hej Elin, jag tillhör dig!"
2. en grönsvart tröja
3. en klänning som gjorde mig lite extra glad
175 spänn för alltihop. värt!
Mr Cello (Darcy?)
För ett tag sen uppstod en konversation i facebookträsket mellan mig och min gamla linedancefröken Ann-Sofi angående mr Darcy och min cello... lite kul tyckte jag :)
(9 april, statusuppdatering)
Elin Grahn blir glad när man får prata med kundservice-människor som är trevliga! En glad skåning har nu ägnat över en halvtimme åt att hjälpa mig boka flygbiljett åt mig och mr Cello. Hon ringde även upp så jag slapp betala och kunde ägna mig åt annat medan hon kollade upp vad som gällde :)
Ann-Sofi: Är en cello Mr? Med tanke på kurvorna är det väl en Miss/Mrs?
Elin: Haha, jag har faktiskt funderat på om det är en mr eller mrs, men det är inte helt lätt att säga..! men Mr Cello låter nästan lite coolare tycker jag, lite som mr Darcy kanske.. hehe ;)
Ann-Sofi: Mr Darcy ;P... jag förstår precis att det är en Mr Cello nu :D
Elin: men samtidigt kan man ju tänka att cellon liksom är.. en del av mig! :P så i såna fall är det kanske en miss/mrs.. lurigt det där;)
Ann-Sofi: Jag gillar stenhårt det där med Mr Darcy. Du har väl en relation till cellon och om det inte är ömsesidig respekt och kärlek så låter det illa.
Elin: haha :) ja, det gäller ju att vi kommer bra överens.. och som alla andra förhållanden har vi både bra och dåliga dagar. Men mest bra såklart, annars skulle det inte hålla i längden tror jag..! En orsak till konflikt kan vara att det alltid är jag som får släpa runt på mr cello, och aldrig tvärt om.. Men det är sånt man får ta ;)
Ann-Sofi: He he ja kan tänka mig att det är en lite krävande Mr att ha att göra med men var inte Mr Darcy lite svår också :P
Elin: Ja han var ju lite svår han också, till en början i alla fall, stolt och lite oförskämd och tillbakadragen.. Men innanför skalet en riktig hjälte! ;) precis som min cello.. eller? :P :)
Ann-Sofi: :D Ja, det blev ju ljuva toner till sist med Mr Darcy trots att vägen dit var lite svår. Din Mr Cello kommer nog att bjuda på det också när du släpat runt han och han till sist får tillfälle att visa vad han går för ;P
Elin: haha, ja jag tror det också! Det gäller att inte ge upp så lätt. Och att vårda sina relationer, det är viktigt.. dags att öva lite snart då kanske? =)
Idag hade vi föreläsning om grundvatten, och då fick vi lära oss Darcys lag! Hade ingen aning att det fanns en sån :) Den beskriver "den hastighet med vilken vatten flödar genom ett poröst medium" (enligt wikipedia). Jahaja, där ser man.
Nu är det färdignördat för ikväll. Godnatt!
(9 april, statusuppdatering)
Elin Grahn blir glad när man får prata med kundservice-människor som är trevliga! En glad skåning har nu ägnat över en halvtimme åt att hjälpa mig boka flygbiljett åt mig och mr Cello. Hon ringde även upp så jag slapp betala och kunde ägna mig åt annat medan hon kollade upp vad som gällde :)
Ann-Sofi: Är en cello Mr? Med tanke på kurvorna är det väl en Miss/Mrs?
Aunt Debra: No, Elin's cello is defintely masculine. Very macho tones in his color and sound, don't you think, Elin?
Elin: Haha, jag har faktiskt funderat på om det är en mr eller mrs, men det är inte helt lätt att säga..! men Mr Cello låter nästan lite coolare tycker jag, lite som mr Darcy kanske.. hehe ;)
Ann-Sofi: Mr Darcy ;P... jag förstår precis att det är en Mr Cello nu :D
Elin: men samtidigt kan man ju tänka att cellon liksom är.. en del av mig! :P så i såna fall är det kanske en miss/mrs.. lurigt det där;)
Ann-Sofi: Jag gillar stenhårt det där med Mr Darcy. Du har väl en relation till cellon och om det inte är ömsesidig respekt och kärlek så låter det illa.
Elin: haha :) ja, det gäller ju att vi kommer bra överens.. och som alla andra förhållanden har vi både bra och dåliga dagar. Men mest bra såklart, annars skulle det inte hålla i längden tror jag..! En orsak till konflikt kan vara att det alltid är jag som får släpa runt på mr cello, och aldrig tvärt om.. Men det är sånt man får ta ;)
Ann-Sofi: He he ja kan tänka mig att det är en lite krävande Mr att ha att göra med men var inte Mr Darcy lite svår också :P
Elin: Ja han var ju lite svår han också, till en början i alla fall, stolt och lite oförskämd och tillbakadragen.. Men innanför skalet en riktig hjälte! ;) precis som min cello.. eller? :P :)
Ann-Sofi: :D Ja, det blev ju ljuva toner till sist med Mr Darcy trots att vägen dit var lite svår. Din Mr Cello kommer nog att bjuda på det också när du släpat runt han och han till sist får tillfälle att visa vad han går för ;P
Elin: haha, ja jag tror det också! Det gäller att inte ge upp så lätt. Och att vårda sina relationer, det är viktigt.. dags att öva lite snart då kanske? =)
Idag hade vi föreläsning om grundvatten, och då fick vi lära oss Darcys lag! Hade ingen aning att det fanns en sån :) Den beskriver "den hastighet med vilken vatten flödar genom ett poröst medium" (enligt wikipedia). Jahaja, där ser man.
Nu är det färdignördat för ikväll. Godnatt!
Najs helg och lite påsklovbilder
Oj, vad jag har blivit dålig på att uppdatera.. Och så kommer man i den situationen att antingen borde man skriva allt som hänt eller så ids man inte skriva nånting. Och ju längre man väntar desto värre blir det. Ack :P
Den gångna helgen har varit en av dom bästa. I lördags åkte jag till Stockholm över dagen och blev bjuden på lunch av min käre far, vi åt på örtagården, så himla gott där alltså! Vi hann även promenera runt lite i huvudstaden och diskutera vulkanen på island (som jag för övrligt tycker är väldigt spännande). På kvällen gick jag på folkmusik/folkdans kväll här i Uppsala, det var riktigt trevligt det också! Söndagen inleddes med en kanske lite väl lång sovmorgon, och sen en joggingtur (känner mig lite duktig där), och på kvällen gick jag och lyssnade på Händels messias i domkyrkan, det var en väldigt fin konsert. Uppsala domkyrka har ju en grotesk akustik, jag vet inte hur många sekunders efterklang.. Det är i alla fall sådär att om slutackordet blir lite falskt så blir det en riktig pina. Men är det däremot välstämt och balanserat är det så vackert så man vill aldrig att efterklangen ska ta slut. Lite så var det :)
Nu ska jag inte tråka ut er kära läsare (hur många ni nu är:P) med att skriva ett mastodontinlägg, utan här kommer istället en bild på världens sötaste hund, en mulen dag på påsklovet:
Den gångna helgen har varit en av dom bästa. I lördags åkte jag till Stockholm över dagen och blev bjuden på lunch av min käre far, vi åt på örtagården, så himla gott där alltså! Vi hann även promenera runt lite i huvudstaden och diskutera vulkanen på island (som jag för övrligt tycker är väldigt spännande). På kvällen gick jag på folkmusik/folkdans kväll här i Uppsala, det var riktigt trevligt det också! Söndagen inleddes med en kanske lite väl lång sovmorgon, och sen en joggingtur (känner mig lite duktig där), och på kvällen gick jag och lyssnade på Händels messias i domkyrkan, det var en väldigt fin konsert. Uppsala domkyrka har ju en grotesk akustik, jag vet inte hur många sekunders efterklang.. Det är i alla fall sådär att om slutackordet blir lite falskt så blir det en riktig pina. Men är det däremot välstämt och balanserat är det så vackert så man vill aldrig att efterklangen ska ta slut. Lite så var det :)
Nu ska jag inte tråka ut er kära läsare (hur många ni nu är:P) med att skriva ett mastodontinlägg, utan här kommer istället en bild på världens sötaste hund, en mulen dag på påsklovet:
Och så hittade jag några bilder på hur det gick när jag och Frida åkte skidor till stugan, också det på påsklovet. varsågoda:
Det här med fjärrkontroller...
Jag minns den tid då man hade en tv och en fjärrkontroll. Möjligtvis ytterligare en fjärrkontroll till videon. Man kunde välja de olika siffrorna, ändra volym, en knapp för att byta kanal, en knapp för text-tv, en för videoläge och kanske några enstaka till man inte riktigt visste vad de gjorde. Det var tider det.
För några dagar klagade mamma över att hon inte kunde sätta på tv:n. Jag skrattade hånfullt åt min otekniska moder som ibland kan ha liknande problem att slå på/av sin dator exempelvis. Hur svårt är det att få igång en tv?
Sen dess har jag vid ett antal tillfällen försökt komma överens med våran tv, och lika många gånger misslyckats. Jag håller på bli lite tokig! Jag har skrikit och hotat men vad hjälper det? Problemet ligger till stor del i att vi har inte längre en kontroll, utan fem stycken och alla används till olika saker, men ser i princip likadana ut. Tv:n har en kontroll, videon en, dvd:n en, tvboxen en och ljudet en.. alla kontrollerna har siffrorna 0-9 och fyra av dem har även volymkontroll. Men det är bara en av dom som kan användas till att byta kanal, och det är inte den till tv:n som man kanske kunde tro, utan den till boxen (vilken det nu är?). Och om man har råkat trycka på fel knapp på någon kontroll hamnar man i mysko-mode och kan inte göra nånting förrän man hittat rätt knapp på rätt kontroll och sen nån annan knapp på nån annan kontroll. Hopplöst säger jag!
I-lands lyxproblem, oh yes!
Vilken kontroll skulle du välja för att sänka ljudet och byta kanal?
För några dagar klagade mamma över att hon inte kunde sätta på tv:n. Jag skrattade hånfullt åt min otekniska moder som ibland kan ha liknande problem att slå på/av sin dator exempelvis. Hur svårt är det att få igång en tv?
Sen dess har jag vid ett antal tillfällen försökt komma överens med våran tv, och lika många gånger misslyckats. Jag håller på bli lite tokig! Jag har skrikit och hotat men vad hjälper det? Problemet ligger till stor del i att vi har inte längre en kontroll, utan fem stycken och alla används till olika saker, men ser i princip likadana ut. Tv:n har en kontroll, videon en, dvd:n en, tvboxen en och ljudet en.. alla kontrollerna har siffrorna 0-9 och fyra av dem har även volymkontroll. Men det är bara en av dom som kan användas till att byta kanal, och det är inte den till tv:n som man kanske kunde tro, utan den till boxen (vilken det nu är?). Och om man har råkat trycka på fel knapp på någon kontroll hamnar man i mysko-mode och kan inte göra nånting förrän man hittat rätt knapp på rätt kontroll och sen nån annan knapp på nån annan kontroll. Hopplöst säger jag!
I-lands lyxproblem, oh yes!
Vilken kontroll skulle du välja för att sänka ljudet och byta kanal?
En anledning till att jag gillar Luleå
Isväg + dimma + solnedgång + hund + spark
Hemma på påsklov
Dags för en liten uppdatering kanske. Nu är jag hemma på påsklov! Det är riktigt skönt. Solen skiner och det är en massa snö ute. Gröna gräsmattor känns ganska avlägset, men det börjar ändå kännas som lite vår i luften. Utanför fönstret hänger en ca 1,5m lång istapp från garagetaket som går ihop med den 1,5m höga snödrivan under.
Manne är långhårig och gullig. Vi var ute en sväng och åkte spark på isen igår.
Jag försökte få Manne att posa på sparken, det gick ganska bra först, men han tyckte den var lite läskig att sitta på och bestämde sig för att...
...det var mycket roligare att busa i snön! Den som ser att den andra bilden föreställer en hund är duktig, den som ser vad som är vad på pälsmonstret är ännu duktigare.
I helgen som gick var jag i Sälen och hälsade på hos Frida! Det var en trevlig helg med skidåkning, god mat och fika och lite party :)
After ski, efter en dag i backen med dimma och regn...
Taco-inspirerade frukostmackor. Inte så tokigt alls :)
I den här söta stugan bodde Frida
Glad Frida i liften
Utsikt över Kläppen ski-park från liften. Här hoppade och railade vi mycket. (okej, det var ett skämt..:P) Men vi åkte faktiskt lite i dom gröna hoppen i juniorparken :) Andra dagen bjöd på lite bättre väder och man kunde nästan ana solen.
Fika i toppstugan, mmm
Manne är långhårig och gullig. Vi var ute en sväng och åkte spark på isen igår.
Jag försökte få Manne att posa på sparken, det gick ganska bra först, men han tyckte den var lite läskig att sitta på och bestämde sig för att...
...det var mycket roligare att busa i snön! Den som ser att den andra bilden föreställer en hund är duktig, den som ser vad som är vad på pälsmonstret är ännu duktigare.
I helgen som gick var jag i Sälen och hälsade på hos Frida! Det var en trevlig helg med skidåkning, god mat och fika och lite party :)
After ski, efter en dag i backen med dimma och regn...
Taco-inspirerade frukostmackor. Inte så tokigt alls :)
I den här söta stugan bodde Frida
Glad Frida i liften
Utsikt över Kläppen ski-park från liften. Här hoppade och railade vi mycket. (okej, det var ett skämt..:P) Men vi åkte faktiskt lite i dom gröna hoppen i juniorparken :) Andra dagen bjöd på lite bättre väder och man kunde nästan ana solen.
Fika i toppstugan, mmm
dumma dumma
För ett tag sen fick jag inbetalningskortet från försäkrinskassan, på det bostadsbidrag jag fick 2008 som ska betalas tillbaka. Idag ringde jag dit för att kolla om det fanns nån möjlighet att överklaga eller minska summan, (och fick prata med en jättetrevlig människa för en gångs skull!) I alla fall har jag precis tjänat just över den gräns för att få 0kr i bostadsbidrag och reglerna är ju som dom är så det är svårt att ändra på. Bara att bita i det sura äpplet och betala då. 4324kr, bajs. det känns lite bittert! Men ska man vara ärlig har jag ju inte förlorat en krona, egentligen. Men ändå. Jag måste bara klaga lite. Jag blir inte helt pank i alla fall som tur är. Eller, det blir jag visst, om jag betalar hyran också. lol! Men man kanske får studiebidrag snart, då är det ju ganska lugnt. haha...
Elin, sluta klaga, stick iväg till skolan nu.
OK!
Elin, sluta klaga, stick iväg till skolan nu.
OK!
Palt
Idag har jag lagat palt! Det blev jättegott. Det är ju egentligen löjligt enkelt att göra. Blanda ihop riven potatis och mjöl och salt. Koka 45 minuter. Ät. Mums! (om man nu inte vill hålla på greja med fläsk i, men det skippar jag ;)
Den enda i korridoren som vågade smaka var Viktor (från Skellefte såklart). Tillsammans åt vi nästan upp allt (1½ palt kvar) och receptet var för ca 4 personer. Vilket resulterade i lagom paltkoma efteråt. Men det är najs :)
Det finns en rätt kul chat på internet där man kopplas ihop med en random främling (http://www.omegle.com). Där kan man träffa på tråkigt folk, eller väldigt intressant folk om man har tur. Ikväll chattade jag med en lustig snubbe från indien, haha! En kul grej är att man behöver ju inte vara sig själv heller.. man kan låtsas vara vem som helst och träna på sina skådespelartalanger! Så det kan jag rekommendera om man känner sig lite schizofren någon kväll och vill göra det ännu värre.
Den enda i korridoren som vågade smaka var Viktor (från Skellefte såklart). Tillsammans åt vi nästan upp allt (1½ palt kvar) och receptet var för ca 4 personer. Vilket resulterade i lagom paltkoma efteråt. Men det är najs :)
Det finns en rätt kul chat på internet där man kopplas ihop med en random främling (http://www.omegle.com). Där kan man träffa på tråkigt folk, eller väldigt intressant folk om man har tur. Ikväll chattade jag med en lustig snubbe från indien, haha! En kul grej är att man behöver ju inte vara sig själv heller.. man kan låtsas vara vem som helst och träna på sina skådespelartalanger! Så det kan jag rekommendera om man känner sig lite schizofren någon kväll och vill göra det ännu värre.
end of freedom
Nu är denna härliga mellanperiod snart över och imorgon börjar en ny ganska fullspäckad vecka... Ska bli både kul och lite jobbigt :P Kommande kurser är "Energisystem i ett biogeovetenskapligt perspektiv" och "Beräkningsvetenskap 1". Ska bli lite intressant ändå hoppas jag :) Men om en vecka äre påsklov! i nästan två veckor! Det ser jag fram emot...
Senaste dagarna har jag hunnit vara lite halvkrasslig, har haft mysko huvudvärk (typ det gjorde ont i vänster bakhuvud i en sekund, var 20:e sekund.. Och om man tittade snabbt åt nåt håll gjorde det mer ont vilket ledde till att man bara ville gå runt och blunda. skumt! nån som haft nåt liknande?:P), och nu håller jag på bli förkyld också. Stackars mig, ojoj. Jag har även hunnit vara på repdag i lördags med Akademiska kapellet, genomspelning av Othello, vårens stora operaprojekt.
I torsdags var det efter-tenta-ES-fest med asien-tema. Många fina utklädningar och en trevlig kväll :)
Idag vaknade jag upp till riktig snöstorm ute. Jag som trodde det var vår nu, men icke! Det jag kan vara glad för är i alla fall att jag kunnat beskåda ovädret genom fönstret och sluppit gå ut en enda gång :)
Senaste dagarna har jag hunnit vara lite halvkrasslig, har haft mysko huvudvärk (typ det gjorde ont i vänster bakhuvud i en sekund, var 20:e sekund.. Och om man tittade snabbt åt nåt håll gjorde det mer ont vilket ledde till att man bara ville gå runt och blunda. skumt! nån som haft nåt liknande?:P), och nu håller jag på bli förkyld också. Stackars mig, ojoj. Jag har även hunnit vara på repdag i lördags med Akademiska kapellet, genomspelning av Othello, vårens stora operaprojekt.
I torsdags var det efter-tenta-ES-fest med asien-tema. Många fina utklädningar och en trevlig kväll :)
Idag vaknade jag upp till riktig snöstorm ute. Jag som trodde det var vår nu, men icke! Det jag kan vara glad för är i alla fall att jag kunnat beskåda ovädret genom fönstret och sluppit gå ut en enda gång :)
Freedom!!!
Tre tentor av tre avklarade! Hade kemitenta idag, känndes faktiskt rätt bra ändå. Har även fått resultaten på Företagsekonomin och envariabelanalys vi hade förra veckan, och jag känner mig nöjd :)
Så nu är det härliga tider för min del! =D =D
Så nu är det härliga tider för min del! =D =D
Om jag hade varit ett djur...
...så hade jag kanske varit en surikat. Eller vad tror ni?
Brahms <3
Min cykelkorg har gett upp! Stackare, det blev för många mils cyklande på för knagglig väg med för tunga böcker i, den pallade inte mer :P För ett tag sen "sprack" den på ett ställe och sen dess har metallnätet remsats upp mer och mer. Idag gungade cykelkorgen ovanligt mycket, det berodde på att ena kroken höll på att lossna, vilket den senare också gjorde.. Så imorgon ska jag investera i en ny cykelkorg. Det är ganska värt att ha.
Ikväll har jag och Gustav spelat Brahms klarinettrio på kammarmusik-konsert på Musicum. Det gick bra och det var kul =) Det var rätt så mycket publik ändå. Mamma och Pappa har varit här en sväng också, dom kom hit till Uppsala igår och for hem idag precis efter konserten. Det har varit trevligt :) och det har blivit en del fika och restaurangmat och sån lyx, yeah!
Idag har vi även haft tenta i företagsekonomi. Den ska vi inte prata så mycket om. Jag vet inte alls hur det gick, det var en del jag inte kunde, men det kan ändå ha gått rätt bra. Eller helt åt skogen. Känns som jag skulle kunna få en femma, eller få underkänt. Det beror på hur dom rättar :P
Ikväll har jag och Gustav spelat Brahms klarinettrio på kammarmusik-konsert på Musicum. Det gick bra och det var kul =) Det var rätt så mycket publik ändå. Mamma och Pappa har varit här en sväng också, dom kom hit till Uppsala igår och for hem idag precis efter konserten. Det har varit trevligt :) och det har blivit en del fika och restaurangmat och sån lyx, yeah!
Idag har vi även haft tenta i företagsekonomi. Den ska vi inte prata så mycket om. Jag vet inte alls hur det gick, det var en del jag inte kunde, men det kan ändå ha gått rätt bra. Eller helt åt skogen. Känns som jag skulle kunna få en femma, eller få underkänt. Det beror på hur dom rättar :P
Laga goda grytor
Efter några års träning vill jag påstå att mina matlagnings-skills har blivit lite bättre. Andelen goda grytor är nu betydligt högre än när jag började min karriär som student-kock. Självklart delar jag med mig av mina hemligheter!
Elins bästa tips på hur man lagar goda mystiska grytor:
Grytor är bra, eftersom de uppfyller kriterierna billigt, nyttigt och gott. Dessutom är det snabbt (storkok är tidseffektivt) och bra till matlådor. Perfekt!
Dessa fyra punkter bildare en bra gryta:
1. Grundingredienser i form av
-Grönsaker
Bra grundingredienser är morot, vitkål, lök, purjolök, aubergine, squash, paprika, svamp, osv. osv... Kan varieras efter säsong.
-Något slags protein
Olika sorters linser, olika sorters bönor. Quorn kan man ta om man vill lyxa till det någon gång, eller kanske tofu/soja osv.
2. Kryddor till grytan
Exempel på kryddor som kan vara trevligt att ha hemma: Salt, peppar, vitlök, buljongtärningar, soja, ingefära, spiskummin, någon örtkrydda, chili/paprikapulver... sen finns det många goda kryddblandningar t.ex curry, tandoori och en massa annat :)
3. Såsbas
För att grytan skall bli såsig behövs något blött. Det kan vara t.ex krossade tomater, vatten (med redning, lite vetemjöl) eller något mer gräddigt lyxigt så som kokosmjölk eller creme fraiche. Det blir nästan alltid gott med creme fraiche!
4. Tillbehör till själva grytan
Pasta, ris, potatis, bulgur, couscous, quiona, osv.
Nu är det bara att sätta igång! Sök inspiration och våga vara lite kreativ! Det finns en risk att det blir lite för mystiskt, men det kan också bli jättegott, om man har tur. Variationsmöjligheten går b.a.g, som våran mattelärare Gunnar skulle ha sagt (bortom alla gränser)!
Allmänna tips:
*Våga krydda ordentligt! Men ta inte alla kryddor i alla grytor alltid. Kan vara bra att koncentrara sig på en smak.
*Är grytan smaklös? Testa tillsätta mer fett, mer salt, mer kryddor, lite socker eller en skvätt vinäger. (Var inte rädd att tillsätta lite olja eller smör! det blir inte mycket per portion ändå)
*Vissa grönsaker är godast om de inte tillagas allt för länge, då kan de bli för mosiga.
Lycka till!
Har ni fler bra tips och idéer? dela gärna med er!
Elins bästa tips på hur man lagar goda mystiska grytor:
Grytor är bra, eftersom de uppfyller kriterierna billigt, nyttigt och gott. Dessutom är det snabbt (storkok är tidseffektivt) och bra till matlådor. Perfekt!
Dessa fyra punkter bildare en bra gryta:
1. Grundingredienser i form av
-Grönsaker
Bra grundingredienser är morot, vitkål, lök, purjolök, aubergine, squash, paprika, svamp, osv. osv... Kan varieras efter säsong.
-Något slags protein
Olika sorters linser, olika sorters bönor. Quorn kan man ta om man vill lyxa till det någon gång, eller kanske tofu/soja osv.
2. Kryddor till grytan
Exempel på kryddor som kan vara trevligt att ha hemma: Salt, peppar, vitlök, buljongtärningar, soja, ingefära, spiskummin, någon örtkrydda, chili/paprikapulver... sen finns det många goda kryddblandningar t.ex curry, tandoori och en massa annat :)
3. Såsbas
För att grytan skall bli såsig behövs något blött. Det kan vara t.ex krossade tomater, vatten (med redning, lite vetemjöl) eller något mer gräddigt lyxigt så som kokosmjölk eller creme fraiche. Det blir nästan alltid gott med creme fraiche!
4. Tillbehör till själva grytan
Pasta, ris, potatis, bulgur, couscous, quiona, osv.
Nu är det bara att sätta igång! Sök inspiration och våga vara lite kreativ! Det finns en risk att det blir lite för mystiskt, men det kan också bli jättegott, om man har tur. Variationsmöjligheten går b.a.g, som våran mattelärare Gunnar skulle ha sagt (bortom alla gränser)!
Allmänna tips:
*Våga krydda ordentligt! Men ta inte alla kryddor i alla grytor alltid. Kan vara bra att koncentrara sig på en smak.
*Är grytan smaklös? Testa tillsätta mer fett, mer salt, mer kryddor, lite socker eller en skvätt vinäger. (Var inte rädd att tillsätta lite olja eller smör! det blir inte mycket per portion ändå)
*Vissa grönsaker är godast om de inte tillagas allt för länge, då kan de bli för mosiga.
Lycka till!
Har ni fler bra tips och idéer? dela gärna med er!
Variera din gröt
Elins bästa mat-tips:
Gröt är bra mat. Det är billigt, nyttigt och gott = ett vinnande koncept!
Men när man har ätit samma frukost i några år kan det ju vara kul att variera innehållet lite. För att göra det kan det vara bra att ha hemma:
Havregryn
Rågflingor
typ vilka andra gryn som helst
linfrön
vetegroddar
osv, osv.
blanda gryn/frön, lagom mängd vatten, lite salt i en skål och micra 2 minuter, rör om och micra lite till beroende på hur mycket gröt och vilka gryn. (Eller laga i kastrull, men då blir det mer disk). Växla mellan enbart havregryn, eller enbart råggryn, eller försök hitta den ultimata blandningen. Möjligheterna går mot oändligheten!
Variera tillbehör:
Lingonsynt (bäst!)
äppelmos
kanel
Och så mjölk till. Standardmjölken är godast :) Perfekt frukost!
Har ni fler förslag på att variera sin gröt? dela gärna med er!
Gröt är bra mat. Det är billigt, nyttigt och gott = ett vinnande koncept!
Men när man har ätit samma frukost i några år kan det ju vara kul att variera innehållet lite. För att göra det kan det vara bra att ha hemma:
Havregryn
Rågflingor
typ vilka andra gryn som helst
linfrön
vetegroddar
osv, osv.
blanda gryn/frön, lagom mängd vatten, lite salt i en skål och micra 2 minuter, rör om och micra lite till beroende på hur mycket gröt och vilka gryn. (Eller laga i kastrull, men då blir det mer disk). Växla mellan enbart havregryn, eller enbart råggryn, eller försök hitta den ultimata blandningen. Möjligheterna går mot oändligheten!
Variera tillbehör:
Lingonsynt (bäst!)
äppelmos
kanel
Och så mjölk till. Standardmjölken är godast :) Perfekt frukost!
Har ni fler förslag på att variera sin gröt? dela gärna med er!
Mat!
Okej, nu känner jag på mig att det kommer bli ett par mat-inlägg framöver. Där har ni nåt att se fram emot!
Har gått och klurat ett tag på "Variera din gröt", och "Elins tips till mystiska grytor", så håll utkik...
Först kommer dock ett till recept på något annat gott, nämligen raggmunkar!
Det lagade jag i förrgår, inspirerad av en klasskamrats matlåda. Det är enkelt och billigt och bra, men tog ganska lång tid att steka allt. Men gott blev det :)
Raggmunkar (4 port)
8 potatisar
1 ägg
2 dl mjöl
5 dl mjölk
1,5 tsk salt
lite peppar
matolja
lingonsylt
Skala och riv potatisen på rivjärn.
Blanda ägg, mjöl, mjölk till pannkakssmet.
Pressa ur potatisen och blanda i. Salta, peppra.
Stek med olja i stekpanna.
Har gått och klurat ett tag på "Variera din gröt", och "Elins tips till mystiska grytor", så håll utkik...
Först kommer dock ett till recept på något annat gott, nämligen raggmunkar!
Det lagade jag i förrgår, inspirerad av en klasskamrats matlåda. Det är enkelt och billigt och bra, men tog ganska lång tid att steka allt. Men gott blev det :)
Raggmunkar (4 port)
8 potatisar
1 ägg
2 dl mjöl
5 dl mjölk
1,5 tsk salt
lite peppar
matolja
lingonsylt
Skala och riv potatisen på rivjärn.
Blanda ägg, mjöl, mjölk till pannkakssmet.
Pressa ur potatisen och blanda i. Salta, peppra.
Stek med olja i stekpanna.
Recept på bagels
Här kommer recept på bagels jag bakade förut:
50g jäst
5dl vatten (37 grader)
2 tsk salt
2 msk socker
12 dl mjöl
1 dl olja
Smula jäst i en bunke. Häll i fingervarmt vatten. Tillsätt salt och socker. Tillsätt hälften av mjölet, rör. Häll i olja, rör om, häll i resten av mjölet, knåda till deg.
Jäs under bakduk ca 1h
Dela degen i 20 bitar. Forma till bullar och tryck ett hål i varje. Koka upp vatten med lite salt i. Koka bullarna ca 30s på varje sida (kan koka 2-3 i taget beroende på kastrullens storlek).
Lägg på plåt med bakplåtspapper, jäs 10-20 minuter.
Pensla ev. med ägg och strö över sesamfrö, vallmofrö, solrosfrö, riven ost eller nåt annat.
Grädda i ugn 250 grader tills de är ljusbruna.
Som variation kan man tilllsätta ex. russin eller oliver i degen.
50g jäst
5dl vatten (37 grader)
2 tsk salt
2 msk socker
12 dl mjöl
1 dl olja
Smula jäst i en bunke. Häll i fingervarmt vatten. Tillsätt salt och socker. Tillsätt hälften av mjölet, rör. Häll i olja, rör om, häll i resten av mjölet, knåda till deg.
Jäs under bakduk ca 1h
Dela degen i 20 bitar. Forma till bullar och tryck ett hål i varje. Koka upp vatten med lite salt i. Koka bullarna ca 30s på varje sida (kan koka 2-3 i taget beroende på kastrullens storlek).
Lägg på plåt med bakplåtspapper, jäs 10-20 minuter.
Pensla ev. med ägg och strö över sesamfrö, vallmofrö, solrosfrö, riven ost eller nåt annat.
Grädda i ugn 250 grader tills de är ljusbruna.
Som variation kan man tilllsätta ex. russin eller oliver i degen.
Rengör din termos!
Dagens tips:
Jag har rengjort min termos, och den blev helt blänkande fin!
Sätt i lite bakpulver och häll på kokande vatten och låt det stå så ett tag. Diska sedan, då går den bruna beläggningen på insidan bort! Idag försökte jag samma grej med mina tesilar, bakpulver och vatten och så fick dom stå så ett tag, och sen gick dom också att diska blänkande fina :)
Jag har rengjort min termos, och den blev helt blänkande fin!
Sätt i lite bakpulver och häll på kokande vatten och låt det stå så ett tag. Diska sedan, då går den bruna beläggningen på insidan bort! Idag försökte jag samma grej med mina tesilar, bakpulver och vatten och så fick dom stå så ett tag, och sen gick dom också att diska blänkande fina :)
simvana och plånbok
Idag har jag bejakat min fiskiga sida och varit och simmat. Onsdags-simning, fjärde veckan i rad. Detta börjar ju nästan likna en god vana! Eller som Björn sa, "jag kan komma på minst tre vanor som är sämre än den!" :)
För övrigt har jag skaffat en ny plånbok! Drastisk förändring! Min gamla var knallorange och väldigt sliten. Den har varit min trogna följeslagare sen mellanstadiet typ. Extremt länge alltså! Jag har spanat efter en ersättare väldigt länge men inte hittat någon som var nog bra. Men i måndags slog jag till. Gissa vilken affär? Jo, på gubbdagis Claes Olsson! haha. Den var svart och praktisk med plats för 12 kort, den hade egentligen allt jag ville ha. Perfa! "nackdelen" är väl att jag kommer ha likadan plånbok som alla gubbar. Inte så coolt. Men nu har jag blivit så stor så jag inte bryr mig så mycket om såna fånigheter :)
För övrigt har jag skaffat en ny plånbok! Drastisk förändring! Min gamla var knallorange och väldigt sliten. Den har varit min trogna följeslagare sen mellanstadiet typ. Extremt länge alltså! Jag har spanat efter en ersättare väldigt länge men inte hittat någon som var nog bra. Men i måndags slog jag till. Gissa vilken affär? Jo, på gubbdagis Claes Olsson! haha. Den var svart och praktisk med plats för 12 kort, den hade egentligen allt jag ville ha. Perfa! "nackdelen" är väl att jag kommer ha likadan plånbok som alla gubbar. Inte så coolt. Men nu har jag blivit så stor så jag inte bryr mig så mycket om såna fånigheter :)